Ad Ibiza non tutto è festa ed eccesso, contrariamente a quanto mezzo mondo pensa. Ad Ibiza puoi trovare paesaggi spettacolari e godere di una buona gastronomia, praticare tutti i tipi di sport all’aria aperta, conoscere la sua storia attraverso i suoi monumenti o semplicemente rilassarti e riposare.
A Santa Gertrudis de Fruitera, comunemente nota come Santa Gertrudis, puoi fare tutte queste cose. questo comune si trova al centro dell’isola di Ibiza. Si tratta di un villaggio nell’entroterra fatto di casine bianche con un tipico stile mediterraneo. Alcuni lo definiscono come un microcosmo che riflette il tradizionale spirito di Ibiza.

Che cosa fare a Santa Gertrudis?

Pur essendo una località molto piccola, la varietà di opzioni per trascorrere il tempo libero non è per niente limitata: ci sono numerosi bar e ristoranti dove si possono assaporare le preparazioni tradizionali dell’isola, possono essere acquistati prodotti artigianali e di antiquariato in negozi e gallerie, passeggiare lungo le sue attrazioni o scoprire i suoi paesaggi naturali (a Santa Gertrudis si trova l’unica fattoria di tutta l’isola dove possiamo trovare mucche da latte).

Un magnete per le persone con uno stile di vita alternativo

Questo paese, essendo residenza temporanea o permanente di molti artisti, musicisti e scultori, conserva un’aria bohemien. Se volessimo classificarlo in una delle mode urbani attuali, potremmo dire che gli hipstera Santa Gertrudis starebbero a loro agio. Nel bar Costa, una volta gli hippy si dedicavano al baratto: davano le loro creazioni a cambio di cibo, unicamente per sopravvivere e per continuare a dedicarsi ad il loro ingrato mestiere. Oggi, molti di questi quadri, sono appesi alle pareti di questa struttura dal pavimento in cemento, accanto al prosciutto che, oltre ad essere servito nei vari piatti del menù, viene usato nel tipico panino al prosciutto e pomodoro.

Prima del boom turistico, Santa Gertrudis viveva prevalentemente di agricoltura, con i suoi campi irrigati grazie alle abbondanti acque sotterranee. La principale risorsa di questo paese è quella naturale: i suoi incredibili paesaggi non lasciano indifferenti nessuno. Tuttavia il monumento più importante della località è la Chiesa, costruita nel XVIII secolo e che si contraddistingue dal resto delle case bianche per l’incorporamento di strisce grigie e gialle sulla facciata. Si trova nella piazza del paese che, qualche anno fa, è diventata zona pedonale.

Come arrivare a Santa Gertrudis?

Santa Gertrudis si trova a 12 chilometri di distanza da Ibiza città. Da Ibiza e da San MIguel la linea di autobus numero 25 porta fino a questa località. Alcune attrazioni vicine a Santa Gertrudis sono le discoteche Privilege, Amnesia e Pacha, rispettivamente a 5, 6 e 9 chilometri di distanza; oltre a Santa Eulalia del Río e Talamanca, a 9 chilometri.

E se ti trovi a Formentera e non vuoi smettere di conoscere questo bel paesino, puoi prendere un traghetto con Aquabus ed esser lì in meno di un’ora.