Formentera ha vissuto la pesca e l’agricoltura praticamente fino agli anni 60. Per questo motivo, in Aquabus proponiamo un percorso alternativo per la fuga in spiaggia, godendo della Formentera più agricola: visitare i suoi mulini a vento. Durante il XVI secolo, i mulini a vento iniziarono ad essere installati in Spagna, indipendentemente dal tipo di sale, dai vasai, dall’estrazione dell’acqua, ecc. Nel caso di Formentera, sono stati costruiti 7 mulini, il più comune al momento. Formentera era conosciuta come “la terra del grano”, da cui prende il nome (frumentaria, che in latino significa “pertinente al grano”).

Di questi sette mulini, oggi ce ne sono sei, cinque in piedi, che sono quelli che possono essere visitati dai turisti. Ci sono due mulini a Sant Francesc Xavier, il Molí den Mateu nel 1773 e il Molí d’en Gerona nel 1760; uno a Sant Ferran, Molí den Tauet, 1760; e due a La Mola – entrambi del 1893 – Molí d’en Simon e il Molí d’en Botiga, di cui rimane solo la torre. C’era anche un altro mulino (il sesto) a Es Cap de Barbaria, di cui rimangono solo le fondamenta.

Questi mulini a vento classici, imbiancati e enormi lame di legno, del XVIII secolo e fino alla fine del secolo scorso, sono un’icona della Formentera più tradizionale. Di solito hanno tre piani; nel più alto è il macchinario e la macina, al centro gli elementi per la raccolta della farina; e, infine, al piano terra, il magazzino. Il suo tetto conico si muove per guidare le pale al vento più favorevole.

La funzione dei sette mulini era quella di macinare la farina, ma in alcuni casi anche il sale veniva macinato, come nel caso di Molins de Ferrer. Il Molí Vell de la Mola appartenne alla sua famiglia per 200 anni e fu utilizzato fino al 1956. Il primo riferimento è del 1778 e, grazie al restauro effettuato dal Consell Insular d’Eivissa i Formentera, è attualmente il meglio conservato di Formentera.

Il Molí Vell de la Mola si trova nella città di La Mola. Ci sono altre attrazioni come il mercato hippy o il faro che si trova sulle scogliere. Dalla strada che porta allo stesso faro, troviamo sulla destra la deviazione per vedere questo mulino. Al momento ha un proprietario e responsabile, responsabile dell’accesso per visitarlo spiegando la sua storia, l’antichità e il suo uso per macinare il grano.

I mulini di Formentera sono un must se venite sull’isola, potendo fare il viaggio nel trasporto che preferite. Puoi fare questo viaggio non solo per la tua visita, ma anche per conoscere i luoghi in cui si trovano, così come la cucina che offrono. Il percorso per loro è uno splendido paesaggio di pini e coste, che culmina con un belvedere prima di arrivare. Le viste spettacolari combinano il meglio delle scogliere, il mare e il più rustico di Formentera.