Exquisitos, únicos y de gran calidad. Así son los vinos de Ibiza, una isla espectacular que, además de bellísimas e inolvidables fiestas, también destaca por su gastronomía y por una producción vinícola excepcional.

A continuación, te proponemos 3 bodegas en Ibiza que te permitirán descubrir una de las zonas con mayor encanto de la isla y, por supuesto, probar sus deliciosos vinos. ¡Empezamos!

Bodega de Sa Cova

Sa Cova es la bodega más antigua de Ibiza y se encuentra ubicada en Sant Mateu d’Albarca, en una zona preciosa rodeada de viñedos y árboles frutales, y con una gran tradición vinícola.

Durante la visita guiada a la bodega, podrás conocer todos los detalles de la producción de vinos rosados, tintos y blancos, y realizar una degustación de los vinos más emblemáticos, acompañados por una selección de productos locales.

La bodega se fundó en el año 1990 por Joan Bonet, un profesional de la hostelería, que, año tras año, pone todo su empeño y dedicación a la producción de vinos de calidad. Empezó elaborando vino con la variedad monastrell y, hoy en día, trabaja con otras variedades de uva. Su cosecha más antigua es del año 2004 y se conoce como Sa Cova Privat 2004.

La visita a Sa Cova es una buena oportunidad para conocer la tradición vinícola de Ibiza y también para disfrutar de un paisaje extraordinario.

En Sant Mateu, también encontrarás Can Maymó, una bodega de tradición familiar, que se dedica a la producción de vinos de calidad y es reconocida como una de las más prestigiosas de Ibiza.

Ibizkus Wines

En la carretera que va de la ciudad de Ibiza a Santa Eulària, encontrarás esta bodega, antiguamente conocida como Totem Wines. Con los años, se ha convertido en una de las bodegas más populares en la isla, y lo cierto es que no te costará encontrar sus vinos en algunos de los locales más frecuentados de la isla.

Ibizkus Wines es una bodega de grandes dimensiones, dedicada a la producción de vinos tintos y rosados de calidad, procedentes de variedades locales como la malvasía o la monastrell.

Aquí podrás visitar sus instalaciones, hacer una degustación de vinos en una sala de catas espectacular y, además, comprar también otros productos locales. Te recomendamos su Ibizkus Rosé, uno de sus principales vinos que, seguro, te conquistará.

Bodega Can Rich

Déjate sorprender por esta bodega, considerada como la de mayores dimensiones en toda la isla. Se encuentra situada en Buscastell y destaca por una producción vinícola de calidad.

En sus tierras se cultivan diversas variedades de uva y sus procesos de producción destacan por ser totalmente ecológicos, en los que no emplean ni pesticidas, ni herbicidas ni ningún otro producto químico que pueda alterar el ecosistema local. Hoy en día, esta bodega destaca por ser la única en Ibiza que se dedica a la producción de vinos ecológicos.

Además de vinos, también producen aceite de oliva, vinagre balsámico y licor de hierbas ibicencas, entre otros productos. Aprovecha la oportunidad de visitar sus instalaciones y realizar una degustación de sus mejores vinos, aceites y licores de hierbas. Además, cuentan con una tienda donde podrás comprar todos los productos que ellos mismos elaboran.

¡Disfruta de una de las bodegas más auténticas de Ibiza!